高溫季節(jié)泥鰍養(yǎng)殖池塘主要水質(zhì)因子變化規(guī)律

來源：http://www.xfzhuw.com/ 作者：余氯檢測(cè)儀 時(shí)間：2019-07-18

　　摘要：為了解高溫季節(jié)泥鰍養(yǎng)殖池塘主要水質(zhì)因子的變化規(guī)律，隨機(jī)選擇3口泥鰍池，于2013年7月13日至8月3日，每7 d檢測(cè)1次池水的透明度、pH值、溶解氧（DO）、氨氮（NH+4-N）及亞硝酸鹽氮（NO-2-N）等指標(biāo)，同時(shí)隨機(jī)選擇1口泥鰍池檢測(cè)DO與NH+4-N的晝夜變化。結(jié)果表明：（1）在高溫季節(jié)，泥鰍池水的透明度、pH值、DO、NH+4-N 及NO-2-N變幅分別為9.87～33.00 cm、7.88～8.51、2.62～6.42 mg/L、0.130～0.483 mg/L及0.022～0.156 mg/L，在大多數(shù)檢測(cè)時(shí)間點(diǎn)，池水透明度低于20 cm；pH值高于8；DO高于4 mg/L；NH+4-N高于0.2 mg/L；NO-2-N低于 0.1 mg/L，說明pH值、DO及NO-2-N基本處于泥鰍養(yǎng)殖的適宜范圍內(nèi)，而透明度偏低，NH+4-N偏高。（2）泥鰍池水DO和NH+4-N的晝夜變化明顯，DO的最高值（10.23 mg/L）、NH+4-N的最低值（0.18 mg/L）分別出現(xiàn)在18：00和15：00，DO的最低值（5.74 mg/L）、NH+4-N的最高值（0.28 mg/L）則出現(xiàn)在09：00，DO與NH+4-N總體呈負(fù)相關(guān)性。
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　　關(guān)鍵詞：泥鰍；池塘；高溫季節(jié)；水質(zhì)因子
　　中圖分類號(hào)： X832 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A
　　文章編號(hào)：1002-1302（2015）03-0221-03
　　泥鰍肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是國內(nèi)外市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品，也是我國出口韓國和日本的主要淡水魚類之一。2011年江蘇省泥鰍的養(yǎng)殖面積超過5萬hm2，產(chǎn)值超過15億元[1]。目前，我國的泥鰍養(yǎng)殖以池塘高密度規(guī)?；B(yǎng)殖為主[2]。在高密度養(yǎng)殖模式下，水環(huán)境突變、水質(zhì)惡化成為了制約泥鰍正常生長的關(guān)鍵因子。尤其在夏季，水溫高，投餌施肥多，最容易使水質(zhì)變壞，而此時(shí)正是泥鰍生長的黃金時(shí)期，因此監(jiān)測(cè)水質(zhì)狀況，了解水體的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，維持良好的池塘水質(zhì)環(huán)境，是泥鰍池塘養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。但是，對(duì)泥鰍養(yǎng)殖池塘主要水質(zhì)因子的研究迄今未見有系統(tǒng)的報(bào)道。本試驗(yàn)通過對(duì)高溫季節(jié)泥鰍養(yǎng)殖池塘主要水質(zhì)因子變化規(guī)律和泥鰍池水溶解氧與氨氮晝夜變化規(guī)律的研究，旨在為泥鰍池塘養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 實(shí)驗(yàn)池
　　在江蘇省淮安市某泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)隨機(jī)選擇4口泥鰍主養(yǎng)池，分別編為1、2、3、4號(hào)。1、2、3號(hào)池塘面積均為0.67 hm2，水深分別為75、78、83 cm，用于高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池主要水質(zhì)因子變化規(guī)律研究；4號(hào)池塘面積為087 hm2，水深為 88 cm，用于泥鰍主養(yǎng)池的溶解氧（DO）和氨氮（NH+4-N）晝夜變化規(guī)律研究。
　　1.2 儀器與試劑
　　塞奇氏盤，傲可安W-Ⅰ型便攜水產(chǎn)水質(zhì)分析儀及其配套的pH值、DO、NH+4-N及NO-2-N檢測(cè)試劑。
　　1.3 試驗(yàn)內(nèi)容及方法
　　1.3.1 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池主要水質(zhì)因子變化規(guī)律研究 自2013年7月13日起，每隔7 d（即：7月13日、7月20日、7月27日和8月3日）在投喂飼料前的上午09：00左右于每口池塘的進(jìn)水口、出水口及其余兩邊的中點(diǎn)附近，采集各點(diǎn)中層水樣500 mL，混勻后將其立即帶回室內(nèi)用水質(zhì)分析儀按說明書所述方法測(cè)定pH值、DO、NH+4-N及NO-2-N。透明度用塞奇氏盤測(cè)定。所有指標(biāo)均測(cè)定3次，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。
　　1.3.2 泥鰍主養(yǎng)池DO和NH+4-N晝夜變化規(guī)律研究 2013年8月5日09：00至8月6日09：00，按“1.3.1”節(jié)所述方法采集水樣，每隔3 h取樣1次，共取9次，每次采樣后及時(shí)測(cè)定DO及NH+4-N。每個(gè)指標(biāo)測(cè)定2次，結(jié)果取平均值。
　　1.4 統(tǒng)計(jì)分析
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 17.0處理，單因素方差（ANOVA）分析，Tukey檢驗(yàn)法進(jìn)行均值間多重比較。P<005為差異顯著。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池主要水質(zhì)因子變化規(guī)律研究
　　2.1.1 透明度 3口泥鰍主養(yǎng)池池水透明度的測(cè)定結(jié)果見表1。由表1可知，7月13日至8月3日，3口鰍池的池水透明度變幅為9.87～33.00 cm，但在大多數(shù)檢測(cè)時(shí)間點(diǎn)，3口鰍池的池水透明度在12.00～15.00 cm?？疾焱祸q池透明度隨時(shí)間的變化，1、2、3號(hào)池的透明度分別在7月20日、7月13日、7月13日最高，均顯著高于其他3個(gè)采樣日期（P<005），但其透明度隨時(shí)間的變化并無規(guī)律可循。比較不同鰍池的池水透明度可以看出，7月13日，3號(hào)池的透明度顯著高于1號(hào)池、2號(hào)池（P<0.05）；7月20日和7月27日，1號(hào)池的透明度顯著高于2號(hào)池、3號(hào)池（P<0.05）；8月3日，1號(hào)池、3號(hào)池的透明度顯著高于2號(hào)池（P<0.05）。總體來看，2號(hào)池的透明度較低。
　　3 討論與結(jié)論
　　3.1 討論
　　3.1.1 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池透明度的變化 水體的透明度反映水的渾濁程度[3]，關(guān)系著池水的營養(yǎng)程度和水中浮游生物的多少，根據(jù)池水透明度及其變化情況可以判斷池塘水質(zhì)的優(yōu)劣[4]。實(shí)踐證明， 透明度在20～25 cm的水體適宜泥鰍的生長[1]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，3口泥鰍池的透明度多在 12～15 cm，表明在高溫季節(jié)鰍池的透明度偏低。究其原因可能是池水中浮游植物過多，光照能力較低。水體透明度低，泥鰍對(duì)飼料的消化能力就低，抗病力就會(huì)減弱[4]。因此，在高溫季節(jié)應(yīng)通過排出老水、加注新水，適時(shí)施用控制藍(lán)藻等有害藻類過多生長的水質(zhì)處理劑等措施來調(diào)節(jié)泥鰍池水的透明度。
　　3.1.2 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池pH值的變化 pH值是反映水環(huán)境生態(tài)平衡，衡量水質(zhì)好壞的一個(gè)綜合指標(biāo)，它對(duì)水體物理化學(xué)反應(yīng)有重要影響[5]。實(shí)踐證明，養(yǎng)殖泥鰍池的pH值以7.5～8.5為宜[1]。本研究結(jié)果顯示，3口泥鰍池的pH值變幅為788～8.51，屬于較佳的pH值范圍，因此在高溫季節(jié)無需對(duì)泥鰍池的pH值進(jìn)行專門的調(diào)節(jié)。 　　3.1.3 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池DO的變化 水中DO的高低與浮游植物光合作用、動(dòng)植物呼吸作用、有機(jī)質(zhì)分解、細(xì)菌消耗、水溫、氣壓及人為因素等相關(guān)[6-7]。研究表明，泥鰍能進(jìn)行鰓、腸和皮膚呼吸，因此比較能耐低溶解氧。一般認(rèn)為鰍池DO保持在4 mg/L以上即可保證泥鰍正常生長[1]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在大多數(shù)檢測(cè)時(shí)間點(diǎn)，3口泥鰍池的DO都在 4 mg/L 以上。表明在高溫季節(jié)，泥鰍池的DO較為充沛，基本不構(gòu)成養(yǎng)殖的不利因素，但在雨前悶熱時(shí)段，DO也會(huì)大幅度下降，對(duì)此，應(yīng)對(duì)鰍池池水進(jìn)行DO的監(jiān)測(cè)，必要時(shí)可采取開啟增氧機(jī)、加大換水量以及使用增氧劑等措施。
　　3.1.4 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池NH+4-N的變化 NH+4-N主要是由池中殘餌、排泄物、浮游生物的尸體等分解產(chǎn)生[7]。研究表明，NH+4-N一般應(yīng)控制在0.2 mg/L以下，過高容易造成水生動(dòng)物中毒[1]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在大多數(shù)檢測(cè)時(shí)間點(diǎn)，3口泥鰍池的NH+4-N均在0.2 mg/L以上，表明在高溫季節(jié)泥鰍池的NH+4-N含量偏高。對(duì)此，可采用適時(shí)開啟增氧機(jī)、加大換水量、施用微生態(tài)制劑等措施來降低鰍池水體中的 NH+4-N 含量。
　　3.1.5 高溫季節(jié)泥鰍主養(yǎng)池NO-2-N的變化 NO-2-N是有機(jī)物分解的中間產(chǎn)物，對(duì)魚有較大的毒性，會(huì)破壞魚的鰓組織并影響各種代謝功能，造成魚抗病力下降，從而患上各種疾病[7-8]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在大多數(shù)檢測(cè)時(shí)間點(diǎn)，3口泥鰍池的NO-2-N均在0.1 mg/L以下。一般認(rèn)為，池水 NO-2-N 含量在0.1 mg/L以下時(shí)不會(huì)對(duì)泥鰍造成影響，因此在高溫季節(jié)無需對(duì)泥鰍池的NO-2-N進(jìn)行專門的調(diào)節(jié)。
　　3.1.6 泥鰍主養(yǎng)池DO與NH+4-N的晝夜變化規(guī)律 迄今，有關(guān)鰍池水體DO與NH+4-N晝夜變化規(guī)律的研究尚未見報(bào)道。本研究表明，泥鰍池DO和NH+4-N的晝夜變化明顯，DO的最高值（10.23 mg/L）、NH+4-N的最低值（0.18 mg/L）分別出現(xiàn)在18：00和15：00，DO的最低值（5.74 mg/L）、NH+4-N的最高值（0.28 mg/L）則出現(xiàn)在次日09：00，DO與NH+4-N總體呈負(fù)相關(guān)性。朱浩等發(fā)現(xiàn)，一天中池塘養(yǎng)殖水體的NH+4-N含量在06：00左右最高，在 17：00 左右最低；DO最高值出現(xiàn)在15：00―17：00，最低值在05：00左右，一天中NH+4-N與DO總體呈負(fù)相關(guān)性[9]。本試驗(yàn)結(jié)果與之類似。泥鰍具有晝伏夜出的習(xí)性，尤其是在晴熱的高溫季節(jié)，因而使得鰍池與一般魚池相比，其DO的較低值和NH+4-N的較高值可維持更長的時(shí)間。研究表明，池塘水體中浮游植物光合作用在提高水體DO的同時(shí)，還去除水體中的氮、磷[10]。因此可以認(rèn)為，DO與NH+4-N的負(fù)相關(guān)是由水中浮游植物的光合作用引起的[9]。
　　3.2 結(jié)論
　　在夏季高溫季節(jié)進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖和監(jiān)測(cè)水質(zhì)變化時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)檢測(cè)、調(diào)節(jié)池水的透明度和NH+4-N這2個(gè)水質(zhì)指標(biāo)；泥鰍池DO與NH+4-N的晝夜變化明顯，總體上呈負(fù)相關(guān)性。
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